“ Cuando mi madre nos daba el pan, repartía amor.. Joël Robuchon”

Tanto afecto escondido en el acto de dar de comer.

“ El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación.. Cicerón”

La comida, a veces, es lo de menos.

“ Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.. Thomas Keller ”

Una de esas frases de gastronomía que todos los chefs deben tener bien presentes.